Dlaczego warto jeść arbuzy?

Arbuz to nie tylko ikona wakacyjnego orzeźwienia, ale też prawdziwa bomba witaminowa i sprzymierzeniec naszego zdrowia!

Arbuz składa się w około 92% z wody, co czyni go jednym z najlepszych naturalnych sposobów na nawodnienie w upalne dni. Pozostałe kilka procent kryje w sobie solidną dawkę substancji odżywczych – witamin A, C, potasu, likopenu oraz l-cytruliny.

Mimo swojej słodyczy, arbuz jest niskokaloryczny – 100 g to tylko około 30 kcal. Choć arbuz ma wysoki indeks glikemiczny, to jego ładunek glikemiczny jest niski, ze względu na dużą ilość wody. Osoby z insulinoopornością lub cukrzycą mogą go jeść, powinny jednak zwracać uwagę na wielkość porcji i dodatkowo, dla bezpieczeństwa łączyć arbuza ze źródłem tłuszczu lub białka (np. z serem feta w sałatce lub garścią orzechów), co spowolni wchłanianie cukrów.

Życzymy smacznego! 🙂